En haut des ruelles pittoresques de Cagnes-sur-Mer, avec une vue imprenable sur la côte méditerranéenne scintillante, se trouve le Chateau Le Cagnard – un restaurant où l'élégance scandinave rencontre la tradition gastronomique française. Derrière cette expérience culinaire se trouvent les restaurateurs suédois Axel Ohlson et Anton Surtell, qui, avec un amour profond pour les saveurs nordiques et françaises, ont créé un lieu où les ingrédients parlent d'eux-mêmes et où la passion de la nourriture imprègne chaque plat.
En cuisine, les meilleurs ingrédients français sont combinés avec des influences nordiques, où les saveurs pures et les ingrédients de saison sont à l'honneur. La philosophie repose sur la simplicité, l'équilibre et le respect du savoir-faire – une fusion harmonieuse du rustique et du raffiné.
L'atmosphère du Chateau Le Cagnard est aussi spéciale que la cuisine. Les voûtes en pierre historiques et la terrasse charmante, où les invités peuvent déguster leurs repas sous les étoiles devant la Méditerranée, créent un cadre magique. L'intérieur offre une élégance campagnarde française de bon goût.
Pour ceux qui recherchent un voyage gustatif inoubliable, où l'innovation nordique et la tradition française se rencontrent en parfaite harmonie, le Chateau Le Cagnard est une destination incontournable.
Réservations de groupes sur demande : reservations@lecagnard.com