Restaurant Gastronomique

Cet été, le Château Le Cagnard, dans le sud de la France, accueille deux rendez-vous culinaires suédois d’exception avec vue sur la Méditerranée. En août, Thomas Sjögren ainsi que le duo Nils Molinder et Karl Ljung apporteront chacun leur univers culinaire au château historique de Haut-de-Cagnes.

7 & 8 août – Thomas Sjögren

19 & 20 août – Nils Molinder & Karl Ljung

Quatre soirées uniques où le savoir-faire culinaire suédois rencontre la magie de la Riviera française. Les réservations sont désormais ouvertes et les places sont limitées pour chaque événement. Les formules de menu et les tarifs seront communiqués lors de la réservation.

En haut des ruelles pittoresques de Cagnes-sur-Mer, avec une vue imprenable sur la côte méditerranéenne scintillante, se trouve le Chateau Le Cagnard – un restaurant où l'élégance scandinave rencontre la tradition gastronomique française. Derrière cette expérience culinaire se trouvent les restaurateurs suédois Axel Ohlson et Anton Surtell, qui, avec un amour profond pour les saveurs nordiques et françaises, ont créé un lieu où les ingrédients parlent d'eux-mêmes et où la passion de la nourriture imprègne chaque plat.

En cuisine, les meilleurs ingrédients français sont combinés avec des influences nordiques, où les saveurs pures et les ingrédients de saison sont à l'honneur. La philosophie repose sur la simplicité, l'équilibre et le respect du savoir-faire – une fusion harmonieuse du rustique et du raffiné.