LE CHÂTEAU LE CAGNARD ACCUEILLE DES CHEFS SUÉDOIS POUR DEUX APPARITIONS ESTIVALES EXCLUSIVES
Cet été, le Château Le Cagnard, dans le sud de la France, accueille deux rendez-vous culinaires suédois d’exception avec vue sur la Méditerranée. En août, Thomas Sjögren ainsi que le duo Nils Molinder et Karl Ljung apporteront chacun leur univers culinaire au château historique de Haut-de-Cagnes.
Les 7 et 8 août, Thomas Sjögren prendra possession de la cuisine pour deux soirées inspirées par sa cuisine raffinée et profondément ancrée dans son terroir. Sjögren est le chef à l’origine de plusieurs restaurants, dont Signum à Mölnlycke, qui a reçu en 2025 deux étoiles Michelin ainsi qu’une étoile verte du Guide Michelin. Connu du grand public suédois grâce à Masterchef Sweden, il est devenu l’un des chefs les plus célébrés de Suède, avec un style marqué par la saisonnalité, la précision et un lien étroit avec la nature.
Plus tard dans le mois, les 19 et 20 août, Nils Molinder de Wedholms Fisk et Karl Ljung de L’Avventura seront présents pour deux soirées communes. Molinder est l’une des personnalités les plus respectées de Suède dans l’univers du poisson et des fruits de mer, reconnu pour son engagement de longue date envers le savoir-faire, les produits de qualité et la cuisine classique de la mer. Ljung, à la tête du restaurant italien L’Avventura à Stockholm, apporte une approche généreuse et élégante, ancrée dans les saveurs italiennes et l’art de recevoir.
7 & 8 août – Thomas Sjögren
19 & 20 août – Nils Molinder & Karl Ljung
Quatre soirées uniques où le savoir-faire culinaire suédois rencontre la magie de la Riviera française. Les réservations sont désormais ouvertes et les places sont limitées pour chaque événement. Les formules de menu et les tarifs seront communiqués lors de la réservation.
