CHÂTEAU LE CAGNARD ACCUEILLE QUATRE GRANDS CHEFS SUÉDOIS EN RÉSIDENCE
Cette année, quatre des chefs les plus réputés de Suède prendront les commandes de la cuisine du Château Le Cagnard, dans le sud de la France. Lors de dîners exclusifs, Richard Bergfors, Mikael Einarsson, Tommy Myllymäki et Niklas Ekstedt proposeront chacun un menu unique avec vue sur la Méditerranée.
Tout au long de la saison, le château accueillera ces figures emblématiques de la gastronomie suédoise, chacun apportant son style et sa vision. Richard Bergfors, PDG de Max Burgers et créateur du célèbre compte Instagram @burgerspotting, ouvrira la série le 3 juillet avec une soirée dédiée à sa passion pour le burger — un mariage entre street food nordique et saveurs de la Côte d’Azur, grillé en plein air dans le jardin.
Il sera suivi par Mikael Einarsson, chef-propriétaire du restaurant Chez Jolie à Stockholm, le 19 juillet. Puis viendront deux soirées avec Tommy Myllymäki les 24 et 25 juillet, connu à la fois pour ses passages à la télévision et pour son restaurant AIRA, deux étoiles au Guide Michelin. En septembre, Niklas Ekstedt clôturera la saison estivale avec un dîner mettant à l’honneur sa cuisine au feu de bois. Ekstedt est également à la tête de Hillenberg et du bar à vin Tyge & Sessil et apparaît régulièrement dans les médias gastronomiques internationaux.
3 juillet – Richard Bergfors / Burgerspotting
19 juillet – Mikael Einarsson
24 & 25 juillet – Tommy Myllymäki
6 septembre – Niklas Ekstedt
Cinq soirées uniques où le savoir-faire culinaire suédois rencontre la magie de la Côte d’Azur. Les réservations sont ouvertes et les places limitées. Les menus et tarifs seront communiqués au moment de la réservation.
